ʻO Jasmine Vegetarian gelatin jelly pauka (Aiyu jelly) pahu kī

Hoʻomākaukau Mea Maka:Huihui Tiʻala ʻala JasmineKe Kaʻina Hana: ʻO ka ratio o ke kī me ka wai he 1:30, a ma hope o ke kānana ʻana i ke kī, ʻo ka ratio o ka hau me ke kī he 1:30 (tea: hau=1:10). Hoʻomoʻa i 20g kī, hoʻohui i 600ml o ka wai wela (ka mahana o ka wai 70-75 ℃), a e hoʻomoʻa no 8 mau minuke. E hoʻomanaʻo e hoʻoulu a kānana i nā lau kī i ka hapalua o ke kaʻina hana braising, a laila hoʻohui i 200g o nā pahu hau i ka sopa ti. E hoʻoulu iki a hoʻokaʻawale. Manaʻo e hoʻohana i loko o 4 mau hola (meka: ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka ratio o ke kī i ka wai, ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka nui o ka sopa kī i hoʻohana ʻia).

Ka hoʻomākaukau ʻana i nā mea maka: pailaAiyu jellypauda kristal: ka ratio oʻO ka pauka maloʻo gelatin meaʻaii ka wai he 1:10. E hui mua i ka pauka me kahi wai liʻiliʻi, e hoʻolapalapa i ke koena o ka wai, a laila hoʻopau i ke ahi. E ninini i ka paila i loko o ka ipuhao a hoʻolapalapa no 2 mau minuke. Ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana, e hoʻohui i ka nui o ka jasmine, e hoʻokomo i loko o kahi pahu a waiho i ka maʻalili [e hoʻomaha ʻia no kahi 2 mau lā].

E lulu i ke kīʻaha, e lawe i 250ml oHuihuikī jasminesopa, 30ml oHuihui meli longan, hoʻohui i ka hau i ka māka, inā ʻaʻole lawa, e hoʻohui i ka wai i ka māka (a i ʻole e hoʻohui i ka wai maʻemaʻe i 600cc), a lulu like..

Wehe i ke kīʻaha inu, hoʻohui i 90g ojasmine ʻO ka jelly gelatin meaʻai, a ninini i ke kī i hoʻomākaukau ʻia.