aw mea hoomakaukau:
ʻO ke ala no ka hana ʻana i ke kī ʻeleʻele: ʻO ka ratio o ke kī me ka wai he 1:40. E hoʻokuʻu i 20g ti, e hoʻohui i 800ml o ka wai paila (me ka wai wela o 93 ℃ a i luna paha), e hoʻoluliluli no 8-9 mau minuke, e hoʻoulu iki i ka waena, kānana i ke kī, uhi i ka hapalua, a ala i ke kī. no 5 mau minuke, a laila waiho ʻia.
Manaʻo Manaʻo: Manaʻo ʻia e hoʻohana iā ia i loko o 4 mau hola (meka: ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka ratio o ke kī i ka wai, ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka nui o ka sopa kī i hoʻohana ʻia)
ʻO ka paila laiki liʻiliʻi dumpling:
ʻO ka ratio o ka laiki liʻiliʻi dumpling i ka wai he 1: 6-8 (ua hoʻoponopono ʻia ka nui o ka wai e like me ke kūlana maoli). Ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana i ka wai, ninini ʻia ka dumpling laiki i loko. Ua hoʻolapalapa ʻia ma luna o ke ahi kiʻekiʻe 3500w. Ma hope o ka lana ʻana o ka laiki liʻiliʻi (hiki ke ninini ʻia kahi wai inu pololei i loko o laila e hoʻonui ai i ka paʻakikī), e hoʻolapalapa ʻia no ʻelua mau minuke, a laila e hoʻokahe ʻia a holoi ʻia a maʻalili, a hoʻokahe ʻia a hoʻomoʻi ʻia me ke kō. hoʻohana ʻia i loko o ʻehā hola)
3、
(1) E hoʻohui i 500ml o Mixue resin i loko o kahi haʻalulu;
(2) He 50ml ka Mixue;
(3) Sopa kīʻeleʻele 200ml;
(4) 170g pahu hau;
(5) 15ml o Mixue sucrose;
(6) E hoʻohui i 50g o ka waina fermented ma ke kaʻina, e hoʻohui i ka hau a me ka wai ma kahi o 400, lulu maikaʻi a waiho ʻia.
4、 Nā mea pono: hoʻohui i ʻelua puna o ka laiki ʻulaʻula a me ʻelua puna o ka laiki dumpling i loko o ke kumu kī.
'Ōlelo Aʻo: He ʻono iki ka laiki ʻulaʻula ʻulaʻula, a manaʻo ʻia e hoʻohui i 5ml liʻiliʻi sucrose.
Ka manawa hoʻouna: Mei-08-2023
